水熟製法について｜ギフト用におすすめな岡山県産の水熟桃。喜ばれること間違いなしの逸品です。

水熟製法は約3年の開発を経て、試行錯誤のうえで実現いたしました。
加工職人さんとの出会いをきっかけに「岡山の白桃を世界に届けたい」という大きく果てしなく未知なる可能性にチャレンジしました。
今までにない製法で「水熟製法」を開発した経緯がございます。
水熟製法を用いた桃は、一般的な桃とは味わいや食感、また香りが違います。
とてもみずみずしく、フレッシュさが特徴の素晴らしい桃です。

水熟製法では、桃だけではなくシロップにもこだわっております。
はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合したことで、果肉をより生に近い状態に近づけることに成功しました。
さらに、特殊なフィルムで保存することにより、褐色に変わるのを防いでくれます。
この製法により、2週間という短い旬の果物を年間で楽しめるようになりました。
他の桃とは違う独特の食感を、ぜひこの機会に味わってみてください。